Restaurantes Comunitários do DF realizam ação de educação alimentar e nutricional

    Iniciativa em alusão ao Dia Mundial da Alimentação busca conscientizar os usuários sobre alimentação saudável, aproveitamento integral d...

  Iniciativa em alusão ao Dia Mundial da Alimentação busca conscientizar os usuários sobre alimentação saudável, aproveitamento integral dos alimentos e redução do desperdício

Com o tema “Inovar hoje para nutrir o amanhã — o futuro da alimentação começa nas escolhas e nas ações de hoje”, os 18 restaurantes comunitários do Distrito Federal realizaram, em outubro, ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) destinadas à conscientização dos usuários sobre a importância de uma alimentação adequada e saudável, acessível e sustentável. A iniciativa faz referência ao Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro.

Na última quinta-feira (22), as equipes dos restaurantes promoveram atividades educativas com materiais ilustrativos sobre a importância de escolhas alimentares conscientes, da valorização da diversidade de alimentos e da redução do desperdício. Inspirada no tema proposto pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a iniciativa destaca o percurso dos alimentos, do campo ao prato, e reforça a importância da produção sustentável, da valorização de quem trabalha na produção de alimentos e do uso responsável dos recursos naturais.

Equipes dos restaurantes entregaram frutas aos frequentadores. A ideia é incentivar atitudes que podem ser incorporadas ao dia a dia, como variar os alimentos consumidos | Foto: Divulgação/Sedes

As equipes confeccionaram cartazes e entregaram fôlderes que também abordaram a valorização dos alimentos regionais, o consumo de frutas, verduras e legumes, a importância de priorizar alimentos in natura e minimamente processados e as formas de evitar desperdícios. Como degustação, elas entregaram frutas aos frequentadores. A ideia é incentivar atitudes que podem ser incorporadas ao dia a dia, como variar os alimentos consumidos, dar preferência aos produtos da época e aproveitar melhor os alimentos.

"As ações de Educação Alimentar e Nutricional nos restaurantes comunitários são fundamentais para aproximar a população de informações que fazem a diferença no dia a dia. Além de garantir refeições de qualidade a preços acessíveis, as ações de EAN incentivam hábitos alimentares mais saudáveis e a redução do desperdício”, pontua o secretário de Desenvolvimento Social substituto, Rafael Rodrigues.

 

Com informações da Sedes-DF

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